螃蟹要蒸多久才能蒸熟 螃蟹不能和哪些食物一起吃
来源： 用户提交 时间：2023-06-06 02:40:00 手机版
螃蟹要蒸多久才能蒸熟，秋天到了，不仅果实成熟，就连螃蟹也都成熟了，正是吃螃蟹的好时候，不过吃螃蟹却是有不少的地方需要注意，因为吃螃蟹是有许多的讲究的，如果没有做到的话，可能会引起一些不适的症状，极其危险。下面香烟网小编为您整理了螃蟹不能和哪些食物一起吃的相关内容，希望对各位小伙伴有所帮助。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟
一整只的螃蟹蒸多久
做清蒸螃蟹等菜式时，一般全是将一整只的活螃蟹放到锅中煮制。等炒锅煮沸后再将大闸蟹放进，先火灾蒸上5分鐘上下，再改成文火再次蒸一段時间，这一時间实际蒸多长时间需看大闸蟹块头的尺寸：
3两下列的大闸蟹要再次蒸10分钟上下，3——4双重的再次蒸12分鐘上下，4两以上的再次蒸15分鐘上下。一般是休重每提升1两，蒸的時间就提升2分鐘上下。
切片的螃蟹蒸多久
做葱油蟹等菜式的时候需要先将大闸蟹切割成一小块，随后再下锅煮熟。切片的大闸蟹也是需要沸水下锅的，也是先火灾蒸上5分鐘，再改成文火蒸10分钟上下就可以了。
螃蟹不能和哪些食物一起吃
1、浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
螃蟹死了几个小时以后就不能吃了
螃蟹死后多久不能吃并没有特别科学的说法，但是最好是将活螃蟹或刚死的螃蟹蒸制菜品吃。因为螃蟹死后体内会产生一种叫做“组胺”的有毒物质，死亡越久的螃蟹产生的有毒物质越多，食用后对人体危害极大，一般常温的情况下，一小时后就不建议食用了。
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