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烟叶烘烤有哪些方法 返青烟叶烘烤技术要点介绍

来源:www.cnxiangyan.com 时间:2019-09-10 手机版

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今年前期太干旱,进入采烤期雨水又开始多起来,使得前期施用的肥料开始发挥肥效,很多地区都出现返青现象。返青烟叶肥厚,叶色偏浓,贪青晚熟,不易落黄。由于叶绿素含量偏多,因此这种烟叶常常变黄较慢,容易烤青、挂灰,甚至烤糟,影响烟叶质量。

一、生产上如何预防

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在烟叶生产环节上,要注意做好肥水管理:科学合理地施肥,氮、磷、钾的比例要适合;遇到干旱天气要及时浇水,使氮肥在现蕾前后基本用完;成熟期要注意大雨后田间的排水。  

说是这样说,干旱的时候水都没有,没办法及时浇水啊。所以大家明年要注意,基肥适当减量,增加追肥量和次数,虽然会增加一些人工投入,但可以尽量减少像今年这种返青的情况。如果这种返青的情况已经产生,就只有多喷施叶面钾肥,加强烟株氮素代谢能力,促进分层落黄。

二、返青烟叶的烘烤特性

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返青烟叶,淀粉等碳水化合物含量降低,蛋白质增加。烘烤时变黄较难,脱水较难,干叶时容易发生褐变,不好烘烤。

返青烟叶绿素含量高,叶脉较粗,叶片较厚,组织结构较为致密,采摘上宜烟叶重新落黄后再采收,烘烤上宜延长叶片、烟筋变黄时间,进行保湿烘烤。  

三、返青烟叶的采收

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返青烟最好等天晴后让太阳晒几天,让烟叶在较好的光照、通风条件下自我调整,再次表现落黄成熟特征时采收。

假如一直下雨,烟叶再拖可能烘坏时,则不能等天晴,要立即采收。返青烟耐烤性差,采收要适熟,装炕宜稀不宜稠,通常以装8成炕为宜。

四、烘烤技术要点

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烤返青烟的技术诀窍之一是高温变黄、低温定色。变黄稳温段的温度应达40℃左右,保持干湿球温度差4℃,以此加速烟叶失水与变黄。要防止温度偏低、水分难以汽化脱除,变黄慢且消耗养分较多而出现硬变黄,给定色造成困难。又要防止点火后升温过高(如超过42℃)造成青烟蒸片。

转火后,升温不能快,也不能过慢,以防出现蒸片和糟片。42℃前以3~4小时升温1℃的速度升温,46℃前以2~3小时升温1℃的速度升温。在46℃~47℃充分延长时间,大量排湿,使烟叶干燥程度达到叶片2/3干燥,即小卷筒。

之后,以2~3小时升温1℃的速度升温,干球温度在超过48℃时转入常规烘烤。整个定色期间,湿球温度宜控制在37℃左右,不宜超过38℃。特别要注意在干球温度40℃以前,烟叶的变黄程度不能高、干燥程度不能低,以防烟叶后期脱水定色来不及而烤黑。

以上便是中国香烟网小编为大家介绍的关于烟叶烘烤有哪些方法 返青烟叶烘烤技术要点介绍的相关内容,大家看完之后是不是对于返青烟叶采烤技术的相关信息更加了解呢,想要了解更多内容欢迎点击:烟叶烘烤如何减少损失 主要从两方面做起

网友评论

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  • 游客

    烟叶烘烤是需要技术的,不然亏钱的是自己

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