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市场价: ¥406
储藏方法:恒温恒湿、避免光照、震动
度数:42.6
香型:浓香型
包装材质:纸盒装
规格:1箱=4瓶
双轮发酵是搞炉家独有的核心工艺,也是被公认的中国白酒五大传统技艺之一。所谓“双轮发酵”,即第一轮发酵成熟的酒醅出窖,采用科学的回酒翻拌方法,加入高炉独有的优质高温曲和微生物菌种续渣配料混蒸,四甑大渣混蒸后再入百年老窖进行二轮发酵,总发酵期在140天左右。经过第一轮发酵,酒体主体已清晰,入口优雅清爽,加入第二轮发酵,香气更加突出。
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