鸡尾酒怎么调制分层，鸡尾酒分层是利用饮料之间密度、酒精度或浓度的差异，调整倒入杯中的顺序，使鸡尾酒分层。先将高密度倒入杯中，然后逐渐降低密度，这样鸡尾酒就可以分成不同颜色的层次。

鸡尾酒怎么调制分层

鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。

甚至其特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。

彩虹鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

鸡尾酒分层的密度从上往下递增，最重的是甜度高的饮料或糖浆，其次是果汁，然后是水，纯酒是最轻的。

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