浓香型白酒的好处,浓香型白酒的特点查询。白酒的香型有非常多的种类,比如酱香型、浓香型、兼香型等等,不同香型的白酒口感各方面都是不同的,比如酱香型适合收藏,浓香型适合品尝。下面香烟网小编整理了关于浓香型白酒的好处的相关资讯,仅供大家参考。
浓香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,
而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,
酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,
食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
浓香型白酒是指以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺的白酒。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。
浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
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