张支云酒是黔北一带的名酒,采用黔北红壳糯高粱,与其他地区的高粱不同,红壳糯高粱于红泥里生长,颗粒饱满均匀,可以充分的酿造发酵,淀粉含量高达88%。下面小编整理了关于张支云酒价格表,张支云酒多少钱一瓶的相关资讯,仅供大家参考。
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茅台镇独特的气候、土壤、水质以及微生物,形成神奇的独特区域,如活化石般保存着中国酿酒文化的最高技艺,酱香型白酒酿造的传统工艺是基于对材料、气候、水源、窖池、工艺、贮藏的严格要求,正宗的酱香型白酒才能产生真正的差异化。张支云酱香型白酒严格遵循古法,按“端午踩曲、重阳下沙、两次投料、固态发酵、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒”的传统方法酿造基酒。张支云酱香型白酒基酒生产周期长达一年。不同轮次的基酒贮存三年以上,再与10年、20年、30年、40年,甚至50年以上的陈酿调和,贮藏一年以上,方可出品。每一瓶张支云酱香型白酒,从投料生产到出厂,至少需要历经5年以上。人、红高粱、高原小麦、赤水河、微生物……,虽是一瓶酒,却是茅台镇所有生命跨越时空共同成就的绝世尚品。
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