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葡萄酒单宁对人体好处有哪些

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葡萄酒单宁对人体好处有哪些，用于酿酒的葡萄皮含有丰富的抗氧化物质，能有效降低胆固醇，预防动脉硬化。下面就让小编来介绍一下相关资讯，希望对大家有所帮助。

葡萄酒单宁对人体好处有哪些

葡萄酒中的涩味主要来自单宁，而单宁主要又来自葡萄皮。红葡萄酒在酿制过程中会进行泡皮，让葡萄皮中的红色素及单宁融入酒中，所以含有较多的单宁。

葡萄酒单宁中含有一种物质称Procyanidols，最早于1955年被Masquelier教授所检测出，发现它不仅对人体的血管有保护作用，还能起到保护动脉管壁，防治动脉硬化的好处。此外，Procyanidols还能控制胆固醇，可抑制血液中低密度胆固醇氧化改变，而酒精又可提高血液中高密度胆固醇的作用，并抑制血小板凝结，可预防血栓的产生，有保护心脏血管之作用。

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