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中低焦卷烟烟气成分对比 降焦同时加香可提升感官品质

来源: 互联网 手机版
       随着公众对“吸烟与健康”的问题的日益关注以及全球性的控烟运动的不断发展,低焦油、低危害卷烟产品的研发与生产销售己成为烟草行业发展的必然趋势。
       然而,随着卷烟焦油降低的同时,带来了一些新的问题,如生理满足感降低,香气量减少、舒适度较差等等。因此需要采取有效的方法既能针对性的降低卷烟烟气中的有害物质,又能选择性的加香加料来弥补因降低卷烟焦油量而使烟气稀释、变淡的问题,改善卷烟的吃味,丰富香气量,保持良好的感官品质。

       卷烟在燃吸过程中,通过一系列的反应而形成了复杂的烟气。烟气中的化学成分主要源自烟叶中的化学成分在卷烟燃吸过程中通过不同的途径(如干谐和燃烧裂解)转移到烟气中形成的,已知烟丝中约有三分之一的化学成分直接通过挥发转移至烟气中,烟草中的非挥发性成分则通过热解反应形成新的化合物再转移至烟气中。它的成分极其复杂且多数成分含量甚微,而这些组分分布在构成烟气气溶胶的气相和粒相中。同时卷烟的抽吸方式的改变也势必会影响烟气化学成分的特征。

       通过冷溶剂-顶空-固相微萃取法,对比低、中焦油卷烟主流烟气成分的变化,发现烟气、香味与焦油之间关系密切。对比降焦后的重要香味成份的损失情况。通过改变叶组配方、加工调香工艺, 从而丰富低焦油卷烟的香气、烟味,提升感官舒适度。