青稞酒是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞酒具有不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜的特点。那么青稞酒属于什么类型的酒？青稞酒哪里生产的？下面小编将为大家带来最新介绍，感兴趣的朋友一起来看看吧！
青稞酒为清香型白酒，是以青稞、高粱等谷物为原料，以大麦或青稞与豌豆按比例混合制成的中低温大曲为糖化发酵剂，采用“清蒸清烧”酿造工艺、固态地缸或窖池发酵、清蒸流酒，“一清到底”，其风格特征是清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净。
青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。
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