自酿葡萄酒用什么容器最好用呢-香烟网

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自酿葡萄酒用什么容器最好用呢，随着对葡萄酒的了解越来越多，我们发现酿酒的方法并不复杂。随便在网上搜索一下，可以找到很多酿酒方法，每一步都非常详细。我们还可以看到，酿酒容器有玻璃的，有塑料的，有陶瓷的，有不锈钢的，那么哪种容器最适合酿酒呢?下面就让小编来介绍一下相关资讯，希望对大家有所帮助。

1、玻璃容器

自酿葡萄酒最好的容器就是玻璃瓶了，一是其性质稳定，不会和葡萄酒发生反应，二是其透明的性状可以让不熟练的人随时观察其发酵情况，不需要一次次打开瓶盖，影响发酵，也不怕错过时间。

2、塑料容器

其次是塑料容器，塑料容器同样有透明的特性，便于观察葡萄酒的情况，不过塑料的稳定性不如玻璃，接触久了还是可能有有害物质渗到酒中，所以选择塑料瓶时一定要选择符合食品包装标准的，也就是本来是用于装食品的塑料瓶。

3、陶瓷、不锈钢容器

最后就是陶瓷、不锈钢等容器了，大多葡萄酒厂使用的不锈钢容器，但是这种容器不透明，不能观察到其中的反应进行到什么程度了，对于不熟练酿制葡萄酒的人来说这不是一个最好的方法。

综上所述，自酿葡萄酒最好选用玻璃制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐等，对于初学者来说选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。

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