茅台酒在我国是比较出名的一款酒,那大家对这款白酒了解多少呢?下面小编就给大家介绍一下这款白酒,希望大家能够喜欢。
茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产的一款白酒产品,贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,下面看下茅台酒价格相关内容及茅台酒品牌介绍:
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53°茅台王子酒 500ml129元
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53°茅台王子酒酱门经典500ml199元
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53°茅台五星500ml_白酒1149元
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茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素,特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝。
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