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马天尼是什么酒 马天尼鸡尾酒制作方法

来源:网络 时间:2020-08-13 13:32:04 手机版

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相信一些热爱鸡尾酒的朋友们应该都听过马天尼鸡尾酒,在这炎炎夏日,想不想在家自己做一杯鸡尾酒呢?下面为大家两种马天尼鸡尾酒的制作方法,步骤简单轻松,让大家在家也能调出好喝的鸡尾酒,一起来看看吧!

马天尼鸡尾酒被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。它在鸡尾酒世界中的地位,就如同法拉利在世界一级方程式锦标赛中的地位一样。没有了它们,这两个世界都将不再迷人,都不能再释放出任何种类的激情。很多人都说:“鸡尾酒自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终。”

马天尼鸡尾酒起源

马天尼鸡尾酒有着令人难以置信的传奇,迷人的传统,各种的大故事和小故事。从文学到电影,从海明威到詹姆斯·邦德。大量的文字和图像都描述的是这种鸡尾酒,至少从字面上来看,它似乎是属于最容易制备的那一类。

马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。

对其起源则存有各种各样的争议。有人追朔称一切都起源于十九世纪末,在纽约的Knickerbocker 大饭店,一位意大利调酒师,是他为约翰·D·洛克菲勒创制出来的。

马天尼鸡尾酒制作

一开始马天尼的配方包含了:甜金酒、甜味美思、苦精、樱桃白兰地、柠檬。随着时间流逝,干金酒和干型味美思逐渐成为市场主流,推动了马天尼配方的变化;以至于到1904年,它在当时的鸡尾酒名作《斯图尔特的优雅饮品以及调制它们的方法》中,其配方改为:两份朴茨茅斯干金酒、一份法国干味美思、少许橙味苦精。

在臭名昭著的禁酒令时期,美国酒鬼们频繁地出国解馋,顺便把马天尼的配方带到全世界。这里居功至伟的当然是可爱的海明威先生,不要以为他只喜欢Mojito和Daiquiri,他在《永别了,武器》中,借着弗雷德里克之口说:“我从未喝过比马天尼更清凉和干净的酒,它让我变得文明。”

似乎是因为金酒越来越得到人们的喜爱,到1930年代,金酒和味美思的比例从2:1变成了3:1;二十年以后,4:1;到了20世纪最后二十年,6:1,8:1,甚至出现了15:1的极端比例。但不管比例如何,一杯马天尼,必须是金酒和味美思的结合。

经典马天尼配方

冰块4-6块

金酒3盎司

干威末酒0.5盎司

橄榄一颗

制作步骤

把冰块放入雪克壶

向雪克壶中倒入金酒、干威末酒

摇晃均匀倒入马天尼杯中

沉入用鸡尾酒夹刺好的橄榄

享美味吧!

干马天尼配方

冰块4-6块

英国干金酒1盎司

干威末酒1茶匙

鸡尾酒橄榄1颗

制作步骤

把冰块放入雪克壶

倒入金酒和干威末酒

摇晃均匀

把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中并用橄榄装饰

尽享美味吧!

以上就是中国香烟网小编为大家整理介绍的马天尼鸡尾酒起源以及马天尼鸡尾酒制作方法,希望为大家提供帮助。想了解更多酒类产品信息,请关注中国香烟网!

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