当前位置:香烟网 > >

隔夜茶水喝了会致癌吗 不同的茶叶这样喝才养生

来源: 用户提交 时间:2023-05-22 01:28:50 手机版

隔夜茶水喝了会致癌吗,据香烟网的小编了解到生活中经常听到说法称“隔夜茶不能喝”,否则容易得癌症。这种说法的论据在于茶叶过夜后其中所含的二级胺类物质,可以转变形成致癌物——亚硝胺,下面就是小编为大家整理关于的相关内容,希望对大家有所帮助!

隔夜茶水喝了会致癌吗 不同的茶叶这样喝才养生

隔夜茶水喝了会致癌吗?

先说说亚硝酸盐。其实,亚硝酸盐本身并不会致癌。但含亚硝酸盐的食物被吃进人体后,在胃酸作用下,会与胃内的生物胺结合,形成亚硝胺。亚硝胺才是值得大家担心的强致癌物,与肝癌、消化道恶性肿瘤发生密切相关。

其实,离开剂量说毒性是不科学的。生活中并不能完全杜绝能产生致癌物——亚硝胺的亚硝酸盐,在谈它的致癌性的时候必须看它的剂量。自然界的生物,新陈代谢过程中都会或多或少的产生硝酸盐。比如蔬菜,含有一些还原酶,会把部分硝酸盐还原为亚硝酸盐。因此,亚硝酸盐会有一个安全剂量,在安全剂量之下的亚硝酸盐可以被认为是安全的。

虽然隔夜茶致癌没有证据支持,茶水却是不为人知的细菌良好的“培养基”,甚至有些致病菌会在隔夜茶里大量繁殖。有时喝完一壶茶,剩下的放置一夜后,你会发现茶水变得浑浊,温暖潮湿的天气下,甚至一夜就能长出白毛“霉菌”。喝了这种茶水,是有可能造成胃肠炎等问题的。除非能做到密封、冷藏,不然,就别省这一口茶水了。

隔夜茶水喝了会致癌吗 不同的茶叶这样喝才养生

不同的茶叶怎么喝才养生?

绿茶:现泡现喝

绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。

一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好,最好现泡现饮。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

红茶:泡久些更健康

与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。

乌龙茶:茶叶要多放

乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次,时间可由短到长,以2—5分钟为宜。

黑茶:重在洗茶

以普洱茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

隔夜茶水喝了会致癌吗 不同的茶叶这样喝才养生

喝茶养生注意这5大讲究

1、不是人人都能喝:虽然茶叶中含多种维生素和氨基酸,饮茶能清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

2、不是越新鲜越好:从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

3、不是在睡前饮茶:睡前最好不好喝茶,因为茶会刺激到脑皮层从而导致失眠。刚开始喝茶的尤其要注意这一点。饮茶会影响到当晚的睡眠,导致入睡困难,甚至影响第二天的精神,有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

4、不饮用过热的茶:温度过高的水,对口腔、咽部、食管及胃的黏膜都会产生烫伤而致充血,久而久之可导致炎症。现代医学认为,炎症往往可以造成癌变。

5、老人饮茶宜淡不宜浓:众所周知,茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用。但是保健专家提醒:如果饮茶过浓,就会伤害身体。对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。

以上内容就是香烟网小编为大家介绍关于隔夜茶水喝了会致癌吗和不同的茶叶这样喝才养生的相关资讯,以上内容整理于网络,想了解更多相关资讯,请持续关注香烟网!

【隔夜茶水喝了会致癌吗 不同的茶叶这样喝才养生】相关推荐文章:

枸杞泡水喝能养生 推荐枸杞搭配吃法

喝什么茶可以降血压 高血压病人必备茶

普洱茶怎么喝最减肥 普洱茶三种高效喝法

陈皮泡水的功效 陈皮泡水喝应当注意哪些

山楂泡水喝的功效 山楂泡水喝的副作用